Allergènes

• Chaque plat, accompagnement, entrée et dessert affiche ses allergènes au moment de la commande en ligne, sous le nom de la préparation.
• Le tunnel de commande comporte un champ « allergies » : ce que vous y écrivez est transmis directement en cuisine et figure sur le bon de préparation.
• Les étiquettes de livraison rappellent le nom du plat et ses allergènes, pour que chacun retrouve la bonne boîte.

1. 01GlutenBlé, seigle, orge, avoine et produits dérivés (pain, pâtes, chapelure).
2. 02CrustacésCrevettes, langoustines, crabes et produits à base de crustacés.
3. 03ŒufsŒufs et produits à base d'œufs (mayonnaise, pâtisseries, flans).
4. 04PoissonsPoissons et produits dérivés (morue, cabillaud, sauces).
5. 05ArachidesCacahuètes et produits dérivés.
6. 06SojaFèves de soja, sauce soja, lécithine de soja.
7. 07LaitLait et produits laitiers, y compris le lactose (beurre, crème, fromage).
8. 08Fruits à coqueAmandes, noisettes, noix, noix de cajou, pistaches, noix de pécan.
9. 09CéleriCéleri branche, céleri-rave et produits dérivés.
10. 10MoutardeGraines, condiment et produits contenant de la moutarde.
11. 11Graines de sésameGraines et produits à base de sésame.
12. 12Anhydride sulfureux et sulfitesAu-delà de 10 mg/kg (vins, fruits secs, certaines sauces).
13. 13LupinFarine de lupin et produits dérivés.
14. 14MollusquesMoules, palourdes, calamars, poulpe et produits dérivés.

Nos préparations sont réalisées dans une cuisine unique où sont manipulés notamment le gluten, les œufs, le lait et les fruits à coque. Malgré nos précautions, nous ne pouvons pas garantir l'absence totale de traces.

En cas d'allergie sévère, contactez-nous avant de commander : nous vous dirons franchement si nous pouvons vous servir en sécurité.

Fiches allergènes détaillées par recette — à valider avec Nadia avant publication